{"id":8209,"date":"2026-10-22T18:36:51","date_gmt":"2026-10-22T16:36:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilcorpoelospirito.it\/?post_type=product&#038;p=8209"},"modified":"2026-10-22T18:43:24","modified_gmt":"2026-10-22T16:43:24","slug":"gouden-carolus-christmas-het-hanker","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ilcorpoelospirito.it\/en\/product\/gouden-carolus-christmas-het-hanker\/","title":{"rendered":"Gouden Carolus Christmas \u2013 Het Anker"},"content":{"rendered":"<p><strong>Het Hanker \u2013 Le birre pi\u00f9 premiate al mondo<\/strong><br \/>\nIl birrificio Het Anker \u00e8 un birrificio a conduzione familiare che gi\u00e0 da 5 generazioni fabbrica la birra nel Gran Beghinaggio di Mechelen (Belgio), incluso nella lista del Patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO, Het Anker produce birra gi\u00e0 dal Medioevo (1471). All\u2019inizio del Quattrocento, il beghinaggio di Mechelen era molto presente nella citt\u00e0. Il beghinaggio aveva un \u201cospedale\u201d molto importante, situato sul sito attuale del birrificio. Alcuni edifici risalgono al Quattrocento e al Cinquecento, come il rifugio San Bernardo o l\u2019abbazia di Hemiksem. Nel 1471 Carlo il Temerario stabil\u00ec che le beghine e gli ufficiali fossero esentati dal pagamento di accise ed imposte sulla birra fabbricata per l\u2019ospedale. Nel 1872 la famiglia Van Breedam compr\u00f2 il birrificio e costru\u00ec un impianto moderno con una caldaia a vapore. L\u2019amore e la passione dei<br \/>\nVan Breedam per questa professione, nel periodo in cui Mechelen era nel pieno vigore durante il regno dei Duchi di Borgogna, sono il fondamento per il ritorno alle vecchie tradizioni ed alla fabbricazione di birre speciali. Nel 1990 Charles Leclef, della quinta generazione della famiglia Van Breedam, prese in carico il birrificio e rinnov\u00f2 l\u2019impianto di brassaggio.<\/p>\n<h3>Gouden Carolus Christmas \u2013 Het Anker<\/h3>\n<p>Nel 2002 il birrificio Het Anker decide di offrire ai propri clienti la birra natalizia che fino ad allora mancava: nasce cos\u00ec la Gouden Carolus Christmas. \u00c8 una birra forte e piena di carattere, di un rosso rubino scuro, con una gradazione alcolica di 10,5%. Viene fabbricata in agosto e matura per vari mesi al fine di renderla ben bilanciata. Tre tipi di luppoli e 6 erbe e spezie differenti danno il sapore ricco a questa birra natalizia.<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"nome\"><b>Tipo fermentazione\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">Alta<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>Gusto prevalente\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">Dolce<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>Voto Ratebeer\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">98\/100<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>Voto Untappd\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">3.60\/5<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>Voto Beer Advocate\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">3.92\/5<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>Gradi Plato\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">22\u00b0P<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>IBU\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">11<\/span><\/li>\n<li><span class=\"nome\"><b>Temperatura di servizio\u00a0 <\/b><\/span><span class=\"valore\">8\/12\u00b0C<\/span><\/li>\n<li><strong>Formato<\/strong>\u00a0Cl.75<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Gouden Carolus Christmas \u2013 Het Anker<\/h3>\n<p><span>Nel 2002 il birrificio Het Hanker decide di offrire ai propri clienti la birra natalizia che fino ad allora mancava: nasce cos\u00ec la Gouden Carolus Christmas. \u00c8 una birra forte e piena di carattere, di un rosso rubino scuro, con una gradazione alcolica di 10,5%. 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