Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2021 – Scala

Intenso il rosso rubino che si svela alla vista. Al naso dettano il passo i sentori fruttati di ribes maturo e di visciole, con le note floreali di violetta a seguire, completati da ultimo da sfumature vegetali e salmastre. E’ un vino corposo e vigoroso, equilibrato e di lunga persistenza. Raccolta manuale ed un invecchiamento in vasche di cemento che può andare dai 12 ai 24 mesi, a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta, ma straordinario il risultato, che porta il nome del Cirò Rosso Classico Superiore targato “Scala”.

È un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa. Con lo spezzatino di maiale sarà in grado di regalarvi enormi soddisfazioni.

Temperatura di servizio : 16/18 °C

Abbinamenti: Perfetto insieme alle carni rosse, ed allo spezzatino di maiale.

VITIGNI: gaglioppo 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5% Vol.

CONTIENE SOLFITI

Formato: 75cl

Produttore: Cantina Scala

18,67 €

Esaurito

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Le origini dell’Azienda Agricola Scala affondano le proprie radici nella notte dei tempi, dato che già nel XVII secolo l’azienda era guidata con passione e professionalità dai precursori degli agricoltori di oggi, che con Luigi Scala vedono portare avanti tradizioni secolari tramandate di padre in figlio.
Realtà produttrice vitivinicola già a partire dal lontano 1949, la tenuta Scala si dedica da sempre alla coltivazione della vite, da cui ricava selezionati e raffinati vini a denominazione Cirò.
In vigna, le uve sono in particolare quelle del gaglioppo.

Intenso il rosso rubino che si svela alla vista. Al naso dettano il passo i sentori fruttati di ribes maturo e di visciole, con le note floreali di violetta a seguire, completati da ultimo da sfumature vegetali e salmastre. E’ un vino corposo e vigoroso, equilibrato e di lunga persistenza. Raccolta manuale ed un invecchiamento in vasche di cemento che può andare dai 12 ai 24 mesi, a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta, ma straordinario il risultato, che porta il nome del Cirò Rosso Classico Superiore targato “Scala”.