I Peperoni vengono fatti essiccare all’ aria per poi essere fritti in olio extra vergine di oliva. La chiave di volta è l’esatto tempo di cottura e la temperatura perfetta dell’olio, per far si che rispecchi il sapore tradizionale del mitico Peperone Crusco, simbolo e vanto della cucina Lucana. Il risultato è una delizia croccante e saporita, può esser consumato come snack, oppure accompagnando antipasti o sbriciolato in primi e secondi. Speciale!
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Esaurito
Prodotto tipico Lucano, in un pratico formato pronto per essere gustato. I Peperoni sono coltivati nei campi, poi fatti essiccare all’ aria, infine selezionati per essere fritti in olio extra vergine di oliva. La chiave di volta è il momento della cottura, per far si che rispecchi il sapore tradizionale del mitico Peperone Crusco, simbolo e vanto della cucina Lucana. Croccante e saporito, può esser consumato come snack, oppure accompagnando antipasti o sbriciolato in primi e secondi.
Ingredienti:
peperoni secchi fritti, olio di oliva, sale.
Senza conservanti e coloranti
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mele Catia C.da Mancuoso – Chiaromonte (PZ) – Italia
